Desde la Concejalía se apuesta por la promoción de los productos y valores del destino turístico Níjar más allá del sol y la playa ofreciendo en el Pabellón 6A de IFEMA, stand 18, las conservas artesanas de Cortijo Huerta Grande, el aceite ecológico del Cortijo La Molina, los licores artesanos de Joni Miel o la cerveza artesana de cebada ecológica de Cervezas Alborán.

“El turismo es una actividad con gran impacto sobre la economía, el territorio y  el medio ambiente así que, además de la lucha contra la estacionalidad, entendemos  la sostenibilidad como un proceso de defensa de los valores locales, siendo uno de ellos la gastronomía” destaca el edil del área,  Alexis Pineda, y añade que  “en el turismo y en el territorio  la economía social y el trabajo por cuenta propia de los autónomos tienen una enorme importancia”.

Las ferias con presencia de Níjar como destino turístico singular este año, bien participando en un stand provincial: FITUR, o bien con stand propio: MEDSEA y Salón Gourmet, así como con “embajadores del turismo”: MAS, Feria del Buceo, son el apoyo a la promoción del Ayuntamiento de Níjar fuera de la temporada alta, están teniendo muy buena aceptación y cumplen los objetivos establecidos en los Planes de Dinamización de Calidad de Municipio Turístico.